Agrotourisme

L'expérience agrotouristique des Cantons-de-l'Est! Découvrez le savoir-faire et l'histoire de nos producteurs

Domaine Ives Hill, le cassis autrement... Producteur et transformateur de cassis à Compton.
Notre mission : vous faire découvrir le cassis autrement! Bien connue pour la Crème de cassis
et les Kirs, le cassis a tellement plus à offrir! Gamme complète de produits qui sauront satisfaire les fins palais, avec une liste courte d’ingrédients naturels. De l’apéro au digestif en passant par le thé, et du sucré au salé, tous y trouvent leur compte. Boutique et site champêtre (accès gratuit) ainsi que le personnage d’Ellen Farwell Ives, de la Voie des Pionniers.

Fraises et légumes en auto-cueillette.

Fraises | 3e semaine de juin à la 3e semaine de juillet (8 h à 19 h)

Légumes | août à octobre (10 h à 18 h)

Nous vous proposons ici une sorte de rallye de campagne. Il s’agit en fait d’un parcours panoramique cartographié qui vous conduira d’un produit savoureux à l’autre.

Une halte gourmande surprenante, un magnifique sentier boisé et des produits érablement originaux! Sortez de l'ordinaire, passez nous voir!

Boulangerie et pâtisserie. Pains variés, viennoiseries, fougasses, quiches, pâtisseries et autres desserts.

Flavora est fabriquant de yogourts grecs artisanaux au lait de brebis. Elle élabore ses yogourts onctueux aux saveurs originales dans son atelier de Compton, où une boutique et une aire de repos y sont aménagées. Flavora offre également des gelato au lait de brebis.

Produits fins de l’érable. Naturellement! Boutique ouverte à l’année : de 8 h 30 à 16 h 30 en semaine. Sur appel les week-ends.

Grande variété de légumes de serre et de champs. Autocueillette de fraises, de bleuets et de mûres. Certifié biologique par Écocert Canada.

Appelez pour les heures d’ouverture.

Truites arc-en-ciel élevées de façon responsable en aquaculture durable en bassins. Sans hormones ni antibiotiques. Fraîcheur garantie en plus d'être un produit québecois, transformé sur place. Que ce soit pour les feuilletés, pâtés, truite fumée, en tartinade ou en filet, vous vous régalerez à coup sûr avec leurs produits d'une qualité exceptionnelle!

Boutique actuellement fermée - jusqu'à sa reconstruction 

Voici les points de ventes où trouver leurs produits!

Boucherie à la ferme. Autocueillette de bleuets en saison. Ouvert à l’année | lundi au vendredi de 9 h à 17 h et le samedi de 9 h à 15 h.

En plus d'être un verger offrant l'autocueillette, le Gros Pierre vous offre aussi un véritable repère des produits de la pomme: tartes, baluchons, tartinades, jus, boissons alcoolisées, galettes, et plus encore! Faites-y vos provisions et profitez de leur immense terrasse avec vue les vallons. Zone d'amusement pour les tout-petits. Une escale à mettre sur votre itinéraire absolument! 

Douceurs chocolatées à Compton. Laissez-vous tenter!

Tous nos fromages sont fabriqués de lait frais de première qualité. Cheddar frais tous les jours. Cheddar fort, mozzarella, saumuré, tortillons et fromage de chèvre Capricook. Venez découvrir notre célèbre crème glacée, qui se décline en plus de 20 saveurs.

Inspirée des cidres européens, la Cidrerie Compton élabore des cidres certifiés biologiques vieillis en barrique de chêne, mettant en valeur les produits du terroir québécois. En plus des cidres à la cerise griotte, aux kiwis ancestraux, à l'amélanche (et plus encore!!), retrouvez-y aussi une variété de fruits frais en autocueillette, des paniers pique-nique ainsi que des dégustations sur place. 

Produits dérivés de la pomme et fermette.

Du 30 juillet au 20 décembre de 8 h à 18 h.

La Ferme Bec-O Lanctôt en est une de poules pondeuses détenue par deux relèves agricoles. Leur marché libre-service situé au village de Compton est ouvert tous les jours de 7h à 21h. Arrêter vous y procurer des œufs frais! Vous vous sentirez un peu comme si vous aviez vos propres poules à la maison! 

Fromagerie artisanale et biologique. Fromages frais et affinés faits de lait de chèvre. Nous nous engageons à utiliser des ingrédients biologiques et à offrir un milieu de vie optimal pour le bien-être de nos animaux.

Chez Hop Station, on met de l’avant le terroir de la région, en plus de promouvoir les arts visuels et une scène musicale diversifiée. Savourez leurs bières sur la terrasse ensoleillée en bordure des rails, et profitez tout l'été du foodtruck aux saveurs mexicaines que l'on retrouve sur place, "Taco Station".

Psst: la microbrasserie est située dans la vieille gare de Coaticook, un bâtiment historique unique.  

Fraisière de six variétés pour l’autocueillette. Maïs sucré, citrouilles et autres légumes saisonniers.

Fraises : Du 24 juin à la fin juillet. Tous les jours.

Produits de l’érable disponibles à l’année.

Dégustation de produits apicoles et interprétation du monde mystérieux des abeilles, et visites guidées sur réservation. Profitez de votre passage pour faire le plein de miel; que ce soit à l'asclépiade, de framboise, de trèfle, et plus! 

Serres éco-biologiques. Tomates variées, concombres, poivrons, ail, fines herbes et pousses.

Ouvert à l’année de 9 h à 19 h.

Les produits varient au gré des saisons.

Comptoir de viande : boeuf, porc, poulet, veau et agneau, saucisses maison, viandes fumées de notre fumoir et viandes marinées en chaudière.

Boutique de produits régionaux; gâteries pour chiens, viande de Blonde d'Aquitaine élevée sans hormones ni antibiotiques, produits d'érables, charcuteries, et plus encore!

Centre équestre; initiation à l’équitation pour petits et grands.

Autocueillette de bleuets et de framboises. Légumes, fraises et fleurs disponibles au kiosque.

Dès la mi-juillet tous les jours de 9 h à 18 h.

Ferme agrotouristique produisant une viande de bison d’exception, savoureuse, nutritive, écologique et éthiquement élevée. Commandez en ligne et récupérez vos produits à leur kiosque libre-service.

Fromages de chèvre et de brebis au lait cru certifiés biologiques. Boutique à la ferme les samedis de 10h à 17h ou en libre-service le reste de la semaine.

Situé sur la ferme, nous fabriquons des fromages biologiques au lait cru ou thermisé de lait de vache. Ouvert tous les jours. Dégustez les fromages et visitez l’entreprise familiale. Plusieurs produits régionaux.

Présentation de l’histoire de l’entreprise et
découverte de nos produits laitiers.