Les délices locaux de l’érable… à l’international!
La Ferme Martinette fait rayonner la région
Bonbons, sirop, tartinade, sucre, mélange à gâteau, pop-corn… les gâteries à l’érable sont nombreuses… et délicieuses!
C’est presque impossible de résister… ou de ne pas trouver quelque chose qui va vous faire succomber!
Et pas besoin d’attendre que la neige fonde, que l’eau coule des arbres et nous fasse courir jusqu’à la cabane pour se régaler… on peut déguster les produits de l’érable à l’année, et la place pour faire ça c’est à la ferme Martinette à Coaticook!
Oubliez les omelettes dans le sirop, le jambon sucré, les « pets de sœur » … et les autres classiques du repas de cabane.
Vous ne trouverez pas ça là… mais je peux vous dire ce que vous allez y trouver : L’excellence de l’étable tout simplement!
La boutique gastronomique propose plus de 185 produits à base d’érable.
Des produits qui rayonnent déjà un peu partout sur la planète. Oui, oui… la ferme Martinette « score » très fort à l’international, en Europe notamment, mais aussi au Japon.
L’entreprise propose 4 lignes de produits réguliers, ainsi qu’une ligne de produits biologiques.
Au-delà du sirop, des beurres, caramels, bonbons et autres gâteries à déguster, la boutique propose aussi des thés et des savons à base d’érable.
Les produits les plus demandés?
Le sirop extra clair et le fondant à tartiner.
Psst! Pour être repartie avec un pot de fondant à tartiner, je peux vous garantir que vous voudrez le déguster à la cuillère!
La boutique est ouverte du lundi au vendredi question de vous permettre de faire le plein de gâteries…
Et si jamais vous croisez la copropriétaire, Lisa, demandez-lui de vous raconter pourquoi un client d’Allemagne se fait livrer ses commandes partout en Amérique du Nord… elle vous dira sûrement aussi que s’il est de passage à Montréal, il va faire le détour jusqu’à Coaticook pour repartir avec des délices sucrés!