{"id":928,"date":"2020-07-06T16:49:52","date_gmt":"2020-07-06T20:49:52","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tourismecoaticook.ca\/articles\/?p=928"},"modified":"2025-02-13T11:22:19","modified_gmt":"2025-02-13T16:22:19","slug":"road-trips-au-coeur-des-cantons","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tourismecoaticook.ca\/articles\/road-trips-au-coeur-des-cantons\/","title":{"rendered":"Road trips au Coeur des Cantons"},"content":{"rendered":"\n

Cette ann\u00e9e, red\u00e9couvrez votre r\u00e9gion et partez en road trip!<\/h2>\n\n\n\n
\"Road
Road trip gourmand, Coeur des Cantons, Cantons-de-l’Est<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Des road trips gourmands au C\u0153ur des Cantons, dans la fameuse Memphr\u00e9magog<\/a>, dans et autour de la belle urbaine Sherbrooke<\/a> et dans l\u2019\u00e9tonnante r\u00e9gion de Coaticook<\/a>!<\/a> Le concept des road trips gourmands est de vous balader, de vous arr\u00eater chez des producteurs pour faire de belles rencontres et pour acheter tous les ingr\u00e9dients afin de cuisiner une recette simple et go\u00fbteuse une fois de retour chez vous. Alors, mettez votre glaci\u00e8re dans la voiture, on part!<\/p>\n\n\n\n

Une vir\u00e9e naturellement \u00e9tonnante dans la r\u00e9gion de Coaticook!<\/h2>\n\n\n\n
\"Truite
Truite grill\u00e9e \u00e0 l’\u00e9rable et salsa de fraises, Que du Bonheur, Compton, Cantons-de-l’Est<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

On vous propose une recette de truite grill\u00e9e \u00e0 l\u2019\u00e9rable avec salsa de fraises, une recette id\u00e9ale pour l\u2019\u00e9t\u00e9, fra\u00eeche pleine de saveur et tr\u00e8s simple. Bon road trip!<\/p>\n\n\n\n

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\"Fraises,
Fraises, Ferme Donabelle, Compton, Cantons-de-l’Est<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Premier arr\u00eat \u00e0 la Ferme Donabelle<\/a> (6275, route Louis-S.-St-Laurent, Compton  J0B 1L0). Ici on cultive des fraises, des vari\u00e9t\u00e9s h\u00e2tives et tardives, des framboises et des l\u00e9gumes. Tout est toujours cueilli, il n\u2019y a pas d\u2019autocueillette. Si c\u2019est ce qui vous int\u00e9resse, vous pouvez vous rendre \u00e0 la Ferme Wera,<\/a> la Vall\u00e9e des grands Potagers<\/a> ou la Ferme Sanders<\/a>. Pour la recette, vous aurez besoin d\u2019une quinzaine de grosses fraises. Mais ne prenez pas de chance et acheter en plus, tout d\u2019un coup que quelqu\u2019un d\u00e9ciderait de piger dans la bo\u00eete en chemin\u2026<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n
\"Abri
Abri v\u00e9g\u00e9tal, Compton, Cantons-de-l’Est<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Deuxi\u00e8me arr\u00eat, l\u2019Abri v\u00e9g\u00e9tal<\/a> (350, chemin Drouin, Compton J0B 1L0) Entreprise sp\u00e9cialis\u00e9e dans la culture de l\u00e9gumes biologiques de serre. Le kiosque de vente libre-service vous permet de vous procurer des concombres, poivrons de couleur, tomates, laitues, pousses ail et fines herbes toute l\u2019ann\u00e9e. Pour la recette, vous avez besoin de mesclun et de pousses piquantes.<\/p>\n\n\n\n

\"Orme
Orme majestueux, Chemin Bulwer, Martinville, Cantons-de-l’Est<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Direction Martinville pour le 3e<\/sup> arr\u00eat \u00e0 la Ferme les Broussailles<\/a> (277, chemin Bulwer, Martinville J0B 2A0). Ouvrez grands les yeux pour ne rien manquer des beaux paysages agricoles. Pour la recette, vous devez acheter un morceau du Cru Berger, mais n\u2019h\u00e9sitez surtout pas et laissez-vous tenter par les autres excellents fromages de ch\u00e8vres ou de brebis biologiques produits par cette fromagerie. Juste en face de la ferme, admirez le tr\u00e8s gros orme et le point de vue juste devant vous. Vous pouvez aussi allez voir et flatter les ch\u00e8vres.<\/p>\n\n\n\n

\"Ferme
Ferme piscicole Les Bobines, East Hereford, Cantons-de-l’Est<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Dirigez-vous maintenant vers East Hereford \u00e0 la Ferme piscicole Les Bobines<\/a> (1, rue St-Henri, East Hereford J0B 1S0). Une grande entreprise dans ce petit village entour\u00e9 de plantations de sapins. C\u2019est l\u2019un des plus importants sites d\u2019\u00e9levage de salmonid\u00e9s en bassins ferm\u00e9 du Canada. La ferme est certifi\u00e9e Ocean Wise et respect les normes les plus strictes en mati\u00e8re d\u2019aquaculture durable et responsable<\/a>. Plusieurs d\u00e9licieux produits<\/a> sont transform\u00e9s sur place, profitez-en pour faire des d\u00e9couvertes et des r\u00e9serves. Attention tout est tr\u00e8s bon! Pour la recette, il vous faut un filet de truite par personne.<\/p>\n\n\n\n

\"Microbrasserie
Microbrasserie Coaticook, Cantons-de-l’Est<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Le dernier arr\u00eat de ce road trip, la Microbrasserie Coaticook<\/a>. Afin d\u2019accompagner votre repas, on vous sugg\u00e8re la Grande Mar\u00e9e, une blanche au go\u00fbt l\u00e9g\u00e8rement sal\u00e9, tr\u00e8s rafra\u00eechissante pour l\u2019\u00e9t\u00e9! Plusieurs autres bi\u00e8res sont \u00e9galement disponibles \u00e0 la boutique. Vous avez envie de prendre une pause lunch avant de retourner \u00e0 la maison, profitez du nouveau menu et de la terrasse pour go\u00fbter une de leur douzaine de recettes. Voil\u00e0 ce qui termine votre road trip dans la r\u00e9gion de Coaticook.<\/p>\n\n\n\n

\"\u00c9pices
\u00c9pices \u00e0 saumon, \u00c9pices Crousset, Magog, Cantons-de-l’Est<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Avant de rentrer \u00e0 la maison pour cuisiner, prenez le temps d\u2019arr\u00eater au point de vente le plus pr\u00e8s de chez vous pour vous procurer un pot d\u2019\u00e9pices \u00e0 saumon des \u00c9pices Crousset<\/a>. Cet assaisonnement sp\u00e9cialement con\u00e7u pour le poisson est l\u2019ingr\u00e9dient secret de votre recette!<\/p>\n\n\n\n

\"Truite
Truite grill\u00e9e \u00e0 l’\u00e9rable et salsa de fraises, Cantons-de-l’Est<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Pour r\u00e9aliser la recette \u00e9labor\u00e9e par Corine Descampe de chez Que du Bonheur<\/a>, veuillez suivre les indications ici<\/a>. N\u2019h\u00e9sitez pas \u00e0 changer les ingr\u00e9dients ou modifier la recette, l\u2019important c\u2019est que ce soit bon et d\u2019utiliser des produits locaux. Prenez des photos de votre plat et partagez-les-nous sur notre page Facebook<\/a>. Nous sommes curieux et voulons recevoir vos commentaires!<\/p>\n\n\n\n

Bon road trip et bon app\u00e9tit!<\/h3>\n\n\n\n

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Cette ann\u00e9e, red\u00e9couvrez votre r\u00e9gion et partez en road trip! Des road trips gourmands au C\u0153ur des Cantons, dans la fameuse Memphr\u00e9magog, dans et autour de la belle urbaine Sherbrooke et dans l\u2019\u00e9tonnante r\u00e9gion de Coaticook! Le concept des road… Lire la suite<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":954,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[11],"tags":[],"class_list":["post-928","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-quoi-faire"],"yoast_head":"\nRoad trips au Coeur des Cantons - Tourisme Coaticook<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Road trip gourmand, Coeur des Cantons, r\u00e9gion de Coaticook, Cantons-de-l'Est, tuite grill\u00e9e \u00e0 l'\u00e9rable et salsa de fraises de la chef Corine de Que du Bonheur, Compton, Cantons-de-l'Est\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.tourismecoaticook.ca\/articles\/road-trips-au-coeur-des-cantons\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fr_FR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Road trips au Coeur des Cantons - 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