{"id":3859,"date":"2026-07-09T14:50:38","date_gmt":"2026-07-09T18:50:38","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tourismecoaticook.ca\/articles\/?p=3859"},"modified":"2026-07-09T14:51:11","modified_gmt":"2026-07-09T18:51:11","slug":"la-viree-gourmande-des-comptonales-et-le-marche-de-soir-de-compton","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tourismecoaticook.ca\/articles\/la-viree-gourmande-des-comptonales-et-le-marche-de-soir-de-compton\/","title":{"rendered":"La Vir\u00e9e gourmande des Comptonales et le March\u00e9 de soir de Compton\u00a0\u00a0"},"content":{"rendered":"\n
Un entretien avec Garance Philippe, directrice g\u00e9n\u00e9rale des Comptonales  <\/strong><\/h5>\n\n\n\n

S\u2019il te fallait d\u00e9crire la Vir\u00e9e gourmande \u00e0 travers une image, une odeur ou un son, ce serait quoi?<\/strong> <\/p>\n\n\n\n

Manger avec les doigts, rire la bouche pleine et se faire dire\u2009: \u00ab\u2009Hein, go\u00fbte \u00e0 \u00e7a!\u2009\u00bb \u00e0 chaque arr\u00eat. Ce n\u2019est pas qu\u2019on manque d\u2019ustensiles ou de mani\u00e8res, mais plut\u00f4t parce qu\u2019\u00e0 la Vir\u00e9e, on se laisse aller. On suit le flot de gens, la musique, la bouffe. Tout go\u00fbte meilleur quand c\u2019est partag\u00e9 avec la gang<\/em>, la famille, la communaut\u00e9. <\/p>\n\n\n\n

D\u00e9cris-nous un seul moment du March\u00e9 de soir, celui qui capture toute l\u2019\u00e2me de l\u2019\u00e9v\u00e9nement.<\/strong> <\/p>\n\n\n\n

La lumi\u00e8re de fin d\u2019apr\u00e8s-midi o\u00f9 le soleil joue dans les branches, accroche les toits rouges des kiosques, laissant un rayon se faufiler jusqu\u2019\u00e0 une table \u00e0 pique-nique o\u00f9 emplettes, canettes de bi\u00e8re, produits frais et proches se retrouvent. Rien d\u2019extra \u2014 juste la magie d\u2019\u00eatre exactement au bon endroit. <\/p>\n\n\n\n

Qu\u2019est-ce qui distingue le March\u00e9 de soir de Compton des autres march\u00e9s publics?<\/strong> <\/p>\n\n\n\n

Hors de tout doute\u2009: le site. Ici, rien n\u2019est mont\u00e9 pour une soir\u00e9e puis d\u00e9mont\u00e9 le lendemain. Les maisonnettes, les trottoirs en bois, le site\u2026 tout est l\u00e0, solide, pens\u00e9 pour durer. On ne fait pas que passer\u2009: on s\u2019installe, on prend le temps. Et avec ses bois\u00e9s tout autour, son c\u00f4t\u00e9 champ\u00eatre fait le reste. <\/p>\n\n\n\n

\n
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Qu\u2019est-ce qui rend les Festival des Comptonales aussi sp\u00e9cial?<\/strong> <\/p>\n\n\n\n

Je pense que ce qui rend les Comptonales unique, c\u2019est l\u2019authenticit\u00e9 de l\u2019exp\u00e9rience. On est chez les producteurs et productrices\u2009: dans leurs vergers, leurs granges, leurs fermes. On rencontre les gens l\u00e0 o\u00f9 ils vivent et travaillent. C\u2019est vrai, humain, chaleureux. Et quand tu ajoutes \u00e0 \u00e7a la campagne de Compton en automne, c\u2019est difficile de faire plus accueillant. <\/p>\n\n\n\n

Derri\u00e8re chaque bouch\u00e9e, il y a aussi tout un travail de cr\u00e9ation pens\u00e9 juste pour ce weekend-l\u00e0. Ici, on vient go\u00fbter, \u00e9changer, comprendre. <\/p>\n\n\n\n

Projetons-nous dans cinq ou dix ans\u2026 qu\u2019est-ce qui a chang\u00e9 pour les Comptonales, et qu\u2019est-ce qui, surtout, n\u2019a pas chang\u00e9?<\/strong> <\/p>\n\n\n\n

Ce qui n\u2019a pas chang\u00e9, c\u2019est le monde. Les visages qu\u2019on reconna\u00eet, ceux qui reviennent d\u2019ann\u00e9e en ann\u00e9e, et ceux qui d\u00e9couvrent l\u2019\u00e9v\u00e9nement pour la premi\u00e8re fois. D\u2019ici, d\u2019ailleurs, du village d\u2019\u00e0 c\u00f4t\u00e9 ou de la ville plus loin. Ce qui ne change pas, c\u2019est le rendez-vous qu\u2019on se donne \u2014 le lien entre ceux qui produisent et ceux qui partagent. <\/p>\n\n\n\n

Ce qui change, c\u2019est notre capacit\u00e9 \u00e0 \u00e9voluer avec les r\u00e9alit\u00e9s agricoles, les nouvelles g\u00e9n\u00e9rations, les attentes. Plus de collaborations, plus de sens, plus de durabilit\u00e9. Des \u00e9v\u00e9nements toujours vivants, mais encore plus actuels.  <\/p>\n\n\n\n

Quel serait ton r\u00eave le plus fou?<\/strong> <\/p>\n\n\n\n

Qu\u2019on arrive \u00e0 faire rayonner les Comptonales au-del\u00e0 de la r\u00e9gion, \u00e0 accrocher des visiteurs de partout au Qu\u00e9bec \u2014 m\u00eame d\u2019un peu plus loin \u2014 et \u00e0 leur donner envie de rester, de d\u00e9couvrir, de go\u00fbter plus longtemps. <\/p>\n\n\n\n

\n\n\n\n

Pour toutes les informations concernant le March\u00e9 Public et l’\u00e9v\u00e8nement Festival les Comptonales, visitez le site web suivant<\/a>. <\/p>\n\n\n\n

Le March\u00e9 Public a lieu tous les jeudis, de 16h \u00e0 19h au Parc Lions de Compton du 18 juin au 17 septembre 2026 \u00b7 Le Circuit D\u00e9gustation des Comptonales aura lieu les 10 et 11 octobre 2026, et le March\u00e9 des r\u00e9coltes se tiendra le 12 octobre 2026. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Un entretien avec Garance Philippe, directrice g\u00e9n\u00e9rale des Comptonales   S\u2019il te fallait d\u00e9crire la Vir\u00e9e gourmande \u00e0 travers une image, une odeur ou un son, ce serait quoi?  Manger avec les doigts, rire la bouche pleine et se faire dire\u2009:… Lire la suite<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":3825,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":true,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1,11],"tags":[20],"class_list":["post-3859","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-non-classifiee","category-quoi-faire","tag-en-vedette-divers"],"yoast_head":"\nLa Vir\u00e9e gourmande des Comptonales et le March\u00e9 de soir de Compton\u00a0\u00a0 - Tourisme Coaticook<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.tourismecoaticook.ca\/articles\/la-viree-gourmande-des-comptonales-et-le-marche-de-soir-de-compton\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fr_FR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"La Vir\u00e9e gourmande des Comptonales et le March\u00e9 de soir de Compton\u00a0\u00a0 - Tourisme Coaticook\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Un entretien avec Garance Philippe, directrice g\u00e9n\u00e9rale des Comptonales   S\u2019il te fallait d\u00e9crire la Vir\u00e9e gourmande \u00e0 travers une image, une odeur ou un son, ce serait quoi?  Manger avec les doigts, rire la bouche pleine et se faire dire\u2009:... 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