Boulangerie Quivit

Du pain bon pour la santé et l’âme!

La Boulangerie Quivit : des produits naturels, locaux et uniques

La Boulangerie Quivit fait les choses différemment; depuis plus de 40 ans, cette entreprise familiale produit des pains et des pâtisseries faits à 100 % de levain naturel.

La différence se sent en bouche : des pains goûteux, avec une belle texture et qui sont bons pour la santé et l’âme! Rien d’artificiel; de l’eau, de la farine, du levain… et beaucoup d’amour.

Dans la cuisine d’Anya, la nouvelle propriétaire de la boulangerie, on sent l’héritage de ce que ses parents ont bâti durant plus de 40 ans, mais également son amour pour les produits locaux et les grains naturels.

Tout provient le plus possible de la région, que ce soit les légumes pour faire les fougasses ou les pestos, ou encore les farines d’épeautre, de kamut, de blé ou de seigle.

Crédit photo: Boulangerie Quivit

Fougasses?

La Boulangerie ne fait pas que du pain! Les fougasses sont des espèces de pizza sur pain pita… et tout est fait à même la boulangerie; que ce soit les pestos pour mettre sur les fougasses, le râpage des fromages et le mélange des ingrédients.

Pitas, croissants, pâtisseries, viennoiseries s’ajoutent aussi à la production de la boulangerie. Tout comme les hotdogatines.

Les hotdogatines, c’est quoi ça?

Il s’agit de hot-dog végétariens, avec une saucisse au tofu. C’est servi avec du cheddar, des oignons et une sauce au curry douce. Ça plaît autant aux tout-petits qu’au plus vieux.

Crédit photo: Boulangerie Quivit

Déguster les pains de la boulangerie Quivit, c’est découvrir des produits uniques aux saveurs variées!

Crédit photo: Boulangerie Quivit

J’ai d’ailleurs un secret pour vous… la boulangère adore faire des pains avec de la farine d’épeautre, qui est délicieuse et qui crée du pain spongieux… mais le véritable secret, c’est que les enfants vont l’adorer!

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